Le bien être par les aliments

Brocolis aux oignons

Plat

Temps de préparation : 10 mins

Par personne :

Calories : 80
Protides : 5g
Lipides : 1g
Glucides : 13g

Ingrédients (2 personnes)

400g de brocolis
½ oignon
½ cuillère à café d’huile
1 cuillère à soupe de crème allégée
½ cuillère à café d’huile
Persil Haché
Sel, poivre

Laver et faire cuire les brocolis dans l’autocuiseur pendant 2 à 3 minutes.
Emincer l’oignon. Dans une poêle à revêtement antiadhésif, mettre la demi-cuillère à café d’huile et déposer l’oignon émincé. Faire revenir à feu doux.
Pendant ce temps, égoutter soigneusement les brocolis.
Napper avec les oignons fondus. Vérifier l’assaisonnement.

Note : rappelons les trucs classique pour ne pas pleurer en épluchant les oignons : l’épluchage sous un filet d’eau ou, si vous en possédez une, sous la hotte aspirante de votre cuisinière

Bon appétit

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