Le bien être par les aliments

Bâtonnets de courgettes aux épices

Entrée

Temps nécessaire à la réalisation : 8 minutes

Par personne :

Calories : 80
Protides : 2 g
Lipides : 2 g
Glucides ; 14 g

Ingrédients (2 personnes) :

3 courgettes moyennes
2 pincées de piment fort
2 pincées de cumin en poudre
1 citron en jus
1 gousse d’ail
1 cuillérée à café d’huile d’olive
Persil
Sel, poivre

Peler les courgettes. Tailler en bâtonnets. Faire blanchir à l’autocuiseur pendant 2 minutes après la mise sous pression.
Hacher l’ail.
Mélanger avec le sel, le poivre l’huile d’olive, le jus de citron, les épices et le persil hacher.
Servir les courgettes tièdes nappées avec cette sauce.

Bon appétit

Rédigé par notre contributeur Blokuss

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